Poker Nova - Resep vegetarian sehari-hari yang pertama adalah sate jamur sambal kecap. Bahan baku utama dari makanan ini pastilah jamur.
Bahan yang diperlukan:
• 400 gram Jamur tiram yang telah dicuci bersih
• 2 lembar Daun jeruk
• Kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 5 cabe rawit (atau sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 15 buah cabai merah (atau sesuai selera)
• Minyak goreng
• Tusuk sate
• Dan arang
[ Baca Juga - " Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Manis " ]
Cara membuat sate jamur sambal kecap:
1. Haluskan garam, bawang merah, bawang putih dengan cara diulek. Kemudian tumis semua bahan yang telah halus hingga wangi.
2. Masukkan 4 sendok makan kecap manis dan daun jeruk kedalam tumisan bumbu. Biarkan sebentar.
3. Setelah itu, masukkan jamur tiram yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu hingga mengering. Kemudian dinginkan.
4. Sementara jamur didinginkan, Anda bisa membuat saus untuk olesan sate.
5. Ulek 15 cabai merah hingga halus, kemudian tumis hingga masak.
6. Masukkan kecap manis secukupnya ke dalam tumisan, lalu aduk hingga merata.
7. Setelah saus untuk olesan sate telah masak, Anda bisa memulai untuk mengolah jamur untuk dibakar.
8. Sesudah jamur di tusuk dan menjadi sate olesi saus tadi diatasnya. Kemudian bakar hingga kering. (Jamur tiram ini tak perlu lama dibakarnya, karena permukaannya yang tipis jadi memudahkannya untuk cepat matang)
9. Sate jamur sambal kecap siap dihidangkan
No comments:
Post a Comment